خمیرمایه تر رضوی جهت مصارف داخلی و یا صادارت در وزن‌های مختلف به فروش می‌رسد. شرکت رضوی تولیدکننده انواع خمیرمایه جهت بهبودبخشی به کیفیت نان و بالا بردن سطح سلامت افراد از سال 1376 فعالیت دارد و جزو اولین تولیدکنندگان این کالا در ایران به شمار می‌رود. این برند با بهره‌گیری از برترین فناوری‌های سطح دنیا و استفاده از توانایی متخصصان و دانش افراد زُبده به تولید خمیرمایه تر رضوی با قیمت مناسب پرداخته است.
برند رضوی زیرمجموعه آستان قدس رضوی جهت تامین خمیرمایه به منظور تولید نان با هدف افزایش کیفیت نان مصرفی و جلوگیری از هدررفت نان تأسیس شده است. این برند سال‌هاست به تولید خمیرمایه تر و دیگر فرآورده‌های مؤثر در تولید نان مرغوب، تولید خمیرمایه، تولیدات کمکی نان و دیگر فرآورده‌های غذایی می‌پردازد.
خمیرمایه تر رضوی
از جمله تعیین‌کننده‌ترین و مهم‌ترین بخش هر نان، خمیرمایه آن است. در واقع باید گفت خمیرمایه به موجودات تک‌سلولی و زنده‌ای گفته می‌شود که در فرایندی پیچیده قند و نشاسته‌ای که در آرد وجود دارد را به مواد آلی و گاز کربنیک تبدیل کرده و با گازکربنیکی که تولید می‌شود سبب متخلخل‌شدن بافت خمیر می‌گردد. بعد از آن که بافت خمیر متخلخل و منبسط شد و خمیر ور آمد، خوشمزه و سبک می‌شود.
بر اثر فرایند ایجاد‌شده در هنگام پخت، مواد آلی تبخیر شده و سبب می‌شود تا نان اسفنجی شود. بر اثر این عمل اسیدهای آروماتیک ایجاد شده و به نان عطر و طعم بی‌نظیری می‌بخشد. به منظور تخمیر مخمرها اغلب به محیطی اسیدی و 4 الی 6 PH نیاز دارند. در مخمرها از مواد نگهدارنده استفاده می‌شود تا سبب رشد کپک نشده و جهت تولید گاز به قدرت مخمر آسیبی نرسانند.
مشخصه‌های خمیرمایه تر رضوی
به خمیرمایه تر رضوی خمیرمایه فشرده هم می‌گویند. زمانی که محلول خامه شکل مخمر را صاف کنند، مخمر فشرده به دست می‌آید. رطوبت این مخمر میان 70 الی 75 % است. طی مدت زمان نگهداری و انتقال مخمر باید درجه حرارت را بین 1 الی 5 درجه سانتی‌گراد نگهداری کرد و برای خروج گرمای نشات گرفته از تنفس مخمر تهویه کافی وجود داشته باشد. در این حالت شاهد این مساله هستیم که مخمر بین 3 هفته بی‌تغییر می‌تواند باقی بماند.
جهت نگهداری مخمر، درجه حرارتی که در آن نگهداری می‌شود، بسیار مهم است. به منظور محافظت از فعالیت مخمر باید درجه حرارت خوب میان 24 الی 27 درجه سانتی‌گراد باشد تا بیشترین مقدار گاز در مرحله تخمیر تولید گردد.
قیمت خمیرمایه تر رضوی
خمیرمایه تر رضوی به 12 کشور همچون امارات، آلمان، هند، پاکستان، افغانستان، عراق، سوریه، لبنان و کشورهای آفریقایی صادر می‌شود. این خمیرمایه با دو نام تجاری عالی مایه و رضوی با قیمتی بسیار مناسب و اقتصادی به بازار داخل و خارج عرضه می‌گردد. این خمر مایه می‌تواند در پخت انواع شیرینی، نان، پیتزا و کیک مورد استفاده قرار گیرد، از این جهت خرید محصولی باکیفیت بسیار مهم است.
زمان افزودن خمیرمایه به خمیر شاهد برخاستن عطر و طعمی خوب هستیم و افزایش حجم مواد غذایی و پوک‌شدن آن‌ها را شاهد خواهیم بود. این محصول از کیفیت بسیار بالایی برخوردار است. قیمت این خمیرمایه عمدتا بر حسب وزن آن محاسبه می‌شود.
نحوه استفاده از خمیرمایه تر رضوی
در زمان تهیه خمیرمایه باید آرد را به مخمر افزود، در حالیکه به صورت مستقیم نباید موادی که خشک هستند همچون شکر و نمک را به آن‌ها اضافه کرد. اگر این مسأله رعایت نشود از میزان قدرت گاز به واسطه مخمر کم خواهد شد. این خمیرمایه با قرار گرفتن در شرایطی مساعد شروع به فعالیت خواهد کرد. خمیرمایه‌های برند رضوی در بسته‌بندی‌های کیسه‌ای در اوزان مختلف به فروش می‌رسد. با استفاده از این محصول مواد غذایی نهایی دارای پف زیاد، پوک‌شدگی، عطر بی‌نظیر و بافت بسیار مناسب خواهد بود.
به منظور خرید این محصول می‌توانید با همکاران ما در سایت ایران ایست ارتباط برقرار کنید و یا با شماره تماس 09154382637 تماس بگیرید. شرکت ایران ایست از جمله عرضه‌کنندگان و فروشندگان خمیرمایه از سال 69 در ایران به شمار می‌رود که حدود 1000 تن خمیرمایه را به حدود 9 کشور دنیا صادر می‌نماید. با مراجعه به سایت این برند می‌توانید به خرید اینترنتی این کالا اقدام کرده و یا به شکل تلفنی نسبت به خرید این کالا اقدام کنید. همچنین جهت خرید سازمانی از تخفیفات شرکت برخوردار شوید.
