عصاره مخمر یک میکروارگانیسم یوکاریوتی است که تک سلولی بوده و در دسته قارچ‌ها به حساب می‌آید. جالب است بدانید که اولین مخمر صدها میلیون سال قبل به وجود آمده است و در حال حاضر حداقل ۱۵۰۰ مدل از انواع مخمرها شناخته شده است و در موارد گوناگون به کار می‌رود.
عصاره مخمرها در تهیه انواع مواد غذایی گوناگون به کار می‌رود که ارزش غذایی بالایی را دارد و می‌تواند برای بدن به شدت مفید باشد. همچنین عصاره مخمر به عنوان یک ماده غذایی طبیعی به حساب می‌آید و امروزه جایگزین انواع مواد شیمیایی طعم دهنده و رنگ دهنده شده است. در ادامه مطلب اطلاعات بیشتری را در مورد عصاره مخمر و همچنین خرید عصاره مخمر وارداتی در اختیار شما قرار خواهیم داد.
فواید استفاده از عصاره مخمر در غذاها
همانطور که گفته شد استفاده کردن از عصاره مخمر می‌تواند فواید بسیار زیادی را برای بدن داشته باشد و سبب رسیدن انواع مواد معدنی، انواع ویتامین‌ها، پروتئین و غیره به بدن بشود. به طور کلی غذاهایی که در تهیه و تولید آنها از عصاره مخمر استفاده شده است می‌توانند انواع ویتامین‌های گروه b و انواع مواد معدنی و مغذی را به بدن برسانند پروتئین مورد نیاز بدن را تامین کنند.
قطعاً می‌دانید که مخمر در باکتری‌های روده شما وجود دارد و این مورد برای سال نگه داشتن دستگاه گوارش شما به شدت ضروری و مهم است.بدن می‌تواند با کمک گرفتن از آن مواد معدنی و ویتامین‌های موجود در غذاها را بهتر جذب کند و سیستم ایمنی بدن را تقویت کند.
همچنین استفاده کردن از عصاره مخمر در بسیاری از محصولات غذایی سبب شده است تا از محصولات شیمیایی مانند رنگ غذاها و عصاره‌های طعم دهنده شیمیایی کمتر استفاده شود. زیرا این ماده طبیعی می‌تواند به شدت در طعم و رنگ گرفتن غذاها کمک زیادی را کند. همچنین این مورد سبب شده است تا در بسیاری از غذاها که عصاره مخمر به کار می‌رود مقدار قند و نمک کمتری استفاده شود.
کاربرد عصاره مخمر چيست؟
یکی از مهمترین محصولاتی که در تولید آن از انواع عصاره مخمر استفاده می‌شود نان است. به صورت کلی بیشترین استفاده از عصاره مخمر در تهیه انواع نان‌ها مانند نان‌های طعمدار است. زیرا این ماده می‌تواند با اکسیژن واکنش داده و به افزایش حجم نان کمک بسیار زیادی را بکند.
جالب است بدانید که در این مورد شواهدی وجود دارد که نشان می‌دهد مصریان باستان حدود ۴۰۰۰ سال قبل از این ترکیب برای تهیه نان‌ها استفاده می‌کرده‌اند. همچنین در قرن‌ها قبل برای تهیه آبجو نیز این ماده استفاده می‌شده است و به تولید نوشیدنی‌های الکلی کمک بسیار زیادی می‌کرده است.
امروزه برای تولید انواع نوشیدنی‌های غیر الکلی از جمله انواع نوشابه‌ها، آبمیوه‌ها و غیره از انواع عصاره‌های مخمر استفاده می‌شود. استفاده کردن از عصاره‌های مخمر می‌تواند سبب بهتر شدن عطر و طعم این نوع نوشیدنی‌ها بشود. علاوه بر تمامی این موارد عصاره‌های مخمر برای تهیه انواع محصولات لبنی نیز مورد استفاده قرار می‌گیرند.
برای مثال انواع مخمرهای پنیر برای تولید کردن فراورده‌های لبنی تخمیری به علت داشتن توانایی تحمل کردن PH بسیار پایین استفاده می‌شود . از دیگر مواردی که برای تولید آنها از انواع مخمرهای گوناگون استفاده می‌شود می‌توان به انواع شیرینی‌ها، شکلات‌های متفاوت، بیسکویت‌ها، فرآورده‌های گوشتی، غذاهای منجمد اشاره کرد.
خرید عصاره مخمر وارداتی از شرکت ایرانیست
شرکت ایرانیست یکی از بزرگترین شرکت‌های تولید کننده انواع عصاره‌های مخمر به حساب می‌آید که می‌تواند انواع عصاره مخمر وارداتی را نیز به فروش برساند. شرکت ایرانیست با فروش عمده انواع عصاره مخمر وارداتی و همچنین داخلی توانسته است در بازار جایگاه ویژه‌ای را برای خود به دست بیاورد و جز برترین فروشندگان در این زمینه به حساب بیاید.
شما می‌توانید انواع محصولات متفاوت این شرکت را به صورت عمده و در حجم و اندازه بالا با قیمت بسیار مناسب و مقرون به صرفه خریداری کنید. همچنین یکی دیگر از مهمترین ویژگی‌های این شرکت این است که شما می‌توانید بدون نیاز به مراجعه حضوری و تنها از طریق تماس تلفنی با شماره 09374304342 و یا از طریق سایت این شرکت خرید خود را انجام دهید.
سخن پایانی
در قسمت‌های قبلی توضیح دادیم که شرکت ایران ایست یکی از بزرگترین فروشندگان و توزیع کنندگان انواع عصاره مخمر وارداتی و داخلی است که شما می‌توانید محصولات این شرکت را در بالاترین کیفیت ممکن و قیمت فوق العاده خریداری کنید. یکی از ویژگی‌های فوق العاده این شرکت داشتن مشاوران حرفه‌ای و کارشناسان فروش با تجربه است که شما می‌توانید با برقراری تماس با آنها تمام سوالات خود را در زمینه خرید عصاره مخمر وارداتی بصورت عمده و آنلاین بپرسید و اطلاعات مورد نیازتان را به دست بیاورید.
