ویژگی و مزایای محصول:
- افزایش عطر و طعم بسیار مطلوب
- افزایش قابل توجه حجم
- افزایش یکنواختی رنگ پوسته
- افزایش قابل توجه ماندگاری و نرمی
- افزایش قدرت تحمل خمیر هنگام تخمیر
- افزایش فعالیت آنزیمی در هنگام پخت
- قیمت بسیار مناسب، با توجه به پایین بودن دُز مصرف نسبت به محصولات مشابه موجود در بازار
- انعطاف پذیری بالا وحفظ شکل ظاهری
- قابلیت جویدن راحت و خوشایند
میزان مصرف:
یک درصد بر وزن آرد
موارد مصرف:
برای تهیه کروسان، اشترودل و شیرینی های لایه ایبرای تهیه کروسان، اشترودل و شیرینی های لایه ای
بسته بندی و نحوه نگهداری:
- در بسته های 10 کیلویی
- بسته ها در جای خشک و خنک و در دمای 15-20 درجه سانتیگراد نگهداری شود. بعد از مصرف درب کیسه را ببندید.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.